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减肥期间该怎么吃?平衡饮食很重要!看看4点

2019-11-22 16:49:21来源:作者:匿名

在减肥过程中,应该非常注意饮食,不仅要保证身体有足够的营养,还要防止脂肪的积累。在减肥期间,最好的营养平衡应该做,以防止减肥后反弹。

1、蔬菜水果的合理搭配

蔬菜和水果中含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素。只要合理摄入就能降低心脑血管疾病、癌症、糖尿病等慢性病的风险。不同的蔬菜和水果给身体带来不同的营养价值。蔬菜和水果越新鲜,营养价值越高。如果储存时间过长,蔬菜会腐烂,增加亚硝酸盐含量。此外,红色、绿色、黄色和橙色等深色蔬菜具有很高的营养价值,如西红柿、紫甘蓝、菠菜和西兰花。烹饪蔬菜时,用火快速油炸,以防营养流失。

2.豆子

豆类是植物蛋白质的来源,含有大量的植物化学营养素和磷脂。它们可以保护健康,防止脂肪堆积,降低血液粘度。然而,大豆必须彻底煮熟,因为生大豆能抑制胰蛋白酶的产生,不能更好地分解蛋白质,从而导致腹胀。生大豆中的植物血凝素可能导致食物中毒。因此,大豆加工得越深越好。

3.土豆和五谷杂粮

普通土豆包括甘薯、木薯、山药和土豆,它们可以作为主食。它们含有大量果胶、半纤维素和纤维素,能够刺激胃肠蠕动,帮助消除体内毒素和垃圾,防止便秘。全谷物主要指未经精细加工的食物,如糙米、燕麦或小米等。尽量不要吃一些精细加工的食物,这些食物容易被胃肠道迅速吸收,会升高血糖,让人过早感到饥饿,并实际上增加热量摄入。

4.肉、蛋和牛奶

肉、牛奶和鸡蛋含有高质量的蛋白质。通常,你可以多吃白肉,少吃红肉,这样可以控制动物脂肪的摄入,防止身体过于肥胖。多吃含有大量不饱和脂肪酸的深海鱼类,可以降低中风和心血管疾病的风险。制作肉类时,应采用烹调,尽量避免油炸、烟熏和烘烤,否则营养物质会流失,加工过程中也会产生有毒化合物。每天吃足够的牛奶或乳制品,如牛奶、酸奶或奶酪。

温暖的提醒

减肥期间,营养必须平衡。你可以每天吃一把坚果,如胡桃或松子。坚果中含有的不饱和脂肪酸和维生素E可以降低心血管疾病的风险,改善血脂问题。

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